“simmer”の意味は？
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(4分36秒)
料理の作り方を説明する時に、強火、中火、弱火、とろ火等という言葉を使います。どれも、感覚的な表現で、曖昧にも思えますが、でも、実際はちょうど良い火の強さを伝えるのに、とても役立っています。
では、This is itのリハーサルではどうでしょうか？マイケルはこんな表現を使っていました。
■出演
・ダイアン先生(ETCマンツーマン英会話)
■聞き手
・青樹洋文
番組で紹介されたkeywords
– simmer for 10 minutes.
～ 10分間細火で煮込む
– sizzle on the both sides.
～ 焼き音（ジューっという音）がするまで両面を焼く
◆使用楽曲 (BGM)
“Soft” of TON from jamendo
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