I can teach you a way to sound professional in Japanese without learning one single word of Japanese. If someone is pouring your sake, you say “ottottottotto”.

「日本語を一言も学ぶことなく、プロフェッショナルに聞こえる日本語をお教えしましょう。お酒を注がれた時にこう言う『おっとっとっと』」

And so the seamlessness and like effortlessness. It was the most moving thing to see modern and classic things coexist together at the same time!

そのシームレスさ（近代的なビルから江戸時代創業の呉服屋まで、通りひとつで繋がる街並みの変化、そしてその両方で生きている人々の姿）には無理がありませんでした。近代的なものと古典的なものが無理なく共存していることに一番感動しました。

※「海外で大人気のカルチャーショック落語が面白すぎたw」(MrFuji from Japan)より

When you pour wine, it’s half a glass or maybe a third of a glass of wine is the way it’s mostly poured, right? But with sake, it should be poured to the top.

ワインをそそぐときには、グラスの半分くらいまで、もしくは3分の1位までというのが大体の適量だよね。でもお酒の場合はてっぺんまで。

In fact, this is what I’ve noticed about Japan. It is so precise and detailed and the spirit of “Kiwameru”. Taking a skill to the very edge of your possible expertise is “Kiwameru”.

実は、これが私が日本で気づいたことのひとつなんです。それは、ものすごく正確で繊細な「極める」という精神の話し。「極める」というのは自分の能力を可能な限り磨き上げるということ。

Even pouring sake contains “Kiwameru” because it’s poured to the top. Not just to the top, but the surface tension of the liquid causes it to go over the top without spilling. That’s a perfect cup of sake

お酒を注ぐことにだって「極める」ことが存在する。なんたっててっぺんまで注ぐからね。しかもただのてっぺんじゃない。表面張力によって酒が溢れることなく最大限までピタピタに注がれた状態。それが完璧な酒一杯なんだ

This is the way you think about Japanese communication. There’s two modes: “hon-ne” and “tatemae”. Hon-ne is what you feel in your heart. Tatemae is what you say for social situations. Most of the time, same thing. Say what you think. No problem.

日本人のコミュニケーションについてはこう考えるんです。「本音」と「建前」 という二つのモードがあると。「本音」は心の底から思っていること。「建前」は社交的状況を気にした結果発する言葉。大体の場合それら二つは同じだから、思ったことを言うだけで問題なし。

But sometimes you have to separate the two. So if you hear someone, you’re pouring sake, and they say “ottottottotto”, it sounds like they’re saying “no, no, no, no, no”.

でも、時にこの二つを使い分けなければ、いけないことがあります。だから、こちらがお酒を注いでいる時に相手から「おっとっと」と言われると、それはまるで「ノーノ―ノー」に聞こえる。

But what they’re really saying is “Go, go, go, go”.

でも本当に心で思っていることは、 “Go, go, go, go(もっと, もっと、もっと、もっと)”