ザンビア特集(2)~朝御飯には何の玉子?

RadioETC(ETCマンツーマン英会話)071219.mp3
(2分)

かつて僕がポーランド駐在中に、お友達がポーランド式のクリスマスを体験させてくれたことがあります。

「これはクリスマスに母がよく作ってくれたの」といって出された料理。僕はその味が、日本の家庭料理の”切干大根”にとても似ていると感じ、不思議な気もちになりました。

朝食の際に出されたニワトリの玉子は、ザンビアから来たお二人、ビリーさん、オスカーさんには、何に見えたのでしょう。

■出演
・ビリー・エンコマ(Billy Nkhoma)
国立公園公式認定ワイルドライフガイド Wildlife Camp 所属
One Planet Cafe -Zambia 共同設立者 – 代表
・オスカー・ロジャース(Oscar Rodgers)
Wildlife Camp(サウスルアングア国立公園認定ロッジ)マネージャー
・ペオ・エクベリ(Peo Ekberg)
環境コンサルタント、OneWorld Network代表、One Planet Cafeアドバイザー

■聞き手
・青樹洋文

 
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